エレメンタル達の絵その１
今さっきエレメンタル達の絵を描き終えました。
今回は紙に描いてみた〜！
左上が空のエレメンタル、クリスタル。
緑（本当はエメラルドグリーンにしたかった）は、風のシルフ。
真ん中が水のウンディーネ。
左下が土のノーム。
そしてドラマーは火のサラマンダー。
因みにノームの前にいるうさぎとリスは、ノームの追っかけという設定。
私たちの体や様々な物質を構成してるエレメントの精霊、エレメンタルを意識することで、自身のエレメントの活性化や天候などをサポートしてもらえるんですって。
皆さんのエレメンタルが、バランス良く活性化しますように〜！
今日見た空
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激混みカジノで気分はパラレルワールド
昨日は旦那に誘われ、近所のカジノにあるレストランへお食事に行く事に。
駐車場から激混みで、中に入るとすごい人でびっくり。
こないだまでワクチン証明とかマスク必須だったのに、ソーシャルディスタンスもクソもない状態。
従業員もマスクしてない人がちらほら。
不思議な気持ちでいっぱい。
もしかしたらコロナが存在しないパラレルに来てしまったのかもしれないよ・・・あれ？コロナってなんだっけか？なんちて〜！なんて感じで、ぼんやり妄想しながら連れられるままにレストランに向かうと、５時半に着いたのに既に２時間待ちだと！
どうやらいつも３０ドル？３９ドル？のリブステーキビュッフェがなんと今だけ１０ドル！というキャンペーン価格の為、えらいことになってたみたいなのでした。
しかし私はちょっと入っただけなのに異様な熱気と空気の悪さにやられてしまい、一度帰宅したものの寒気とくしゃみが止まらなくなりました。
ティッシュ箱抱えてもう行きたくないよ〜とごねたものの、無理矢理旦那に連れて行かれて再度カジノに入ると、まだまだ待ち時間は長そうで、遂に旦那も腹ペコに勝てずに諦めたのでした。
旦那は若干不機嫌になりながら、google先生オススメのお店でバターチキンカレーを買って帰りました（イマイチだったそうです。先生だって時々間違う）。
私は帰宅後も悪寒は止まらず、とりあえずヒマラヤ岩塩の足湯して熱いほうじ茶を飲んで、フリース着て首にマフラー巻いた状態で、ありったけの毛布をかけて即就寝。
朝までぐっすり、起きると若干ふわふわして目眩はしたものの、寒気はすっかりなくなり、事なきを得たのでした。
大体いつも風邪はこんな感じで、ひくかもしれないと言うところで自己治癒力が働いてくれて治してくれます。
わたしの体よ！エレメンタル達よ！どうもありがとね❣️
しかし旦那はまた来週リベンジしたいんだって・・・
誰か友達を誘ってくで〜😭
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納豆苦手だけど食べてみたい人に！めちゃくちゃオススメの手作り納豆
春分の日から眠すぎてたまりません。
ヤンタラジローさんのワークも並木良和さんのワークも、素晴らしく良かったです。
お陰で体も心も、色々と変化を感じてます。
頭もモヤっとする。
皆さんはどうですか？
今日は、最近娘と私が毎日食べてる、手作り納豆を紹介します。
納豆って匂いや粘りが苦手な人が多いかと思いますが、実はそう言う人にこそ手作り納豆が超おすすめなのです。
なぜかというと、通常の人が作ってるレシピだと、保温（発酵）時間は大体２４時間なのですが、私のは大体１５時間で引き上げてしまいます。
すると、粘りや匂いがかなりマイルドな納豆に仕上がるのです。
匂いはやんわり納豆臭ですが香ばしい香りもして、糸もそこまで引きません。
納豆通には「そんなの納豆じゃねぇ！」って怒られそうな代物ですが、その代わりサラダに入れたり汁物に入れたりとアレンジがしやすいのです。
アレンジが効くと、飽きずに美味しく毎日食べられる。
まだ作ったことはないのですが、ベジ餃子やベジハンバーグのつなぎにもいいんじゃないかなと思ってます。
ベジ餃子、時々作るのですが、肉の粘りがなくてまとまりにくいのです。
この半端モン納豆を若干混ぜ込めば、いい感じに作れそう。
可能性を感じます。
ちなみに娘は、毎日のように豆腐とアボカド、野菜と敢えて、サラダにしてます。
もちろんご飯にかけても美味しいです。
今日は私もサラダにして食べました。
こっちでは高すぎる（日本の5倍のお値段）納豆を作ることにしたら美味しくて思いの外ハマってしまい、娘と私はいつの間にか肉の消費量がかなり減っているのでした。
そんな感じで、納豆健康に良さそうだけどちょっと匂いが・・・と思ってる方にこそ、めちゃくちゃオススメしたい、手作り納豆！
豆を柔らかく茹でてあっためとけば勝手に出来上がるので、是非お試しあれ〜！
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エネルギーが渦巻く春分の日
おはようございます。
週末の朝、誰も起きてこない静かな時間をまったり満喫中です。
こちらカルガリーは３月２０日、９時３２分が春分ど真ん中でした。
雪が降って風も強くて、エネルギー動いてるな〜って感じ！
今晩は時間がちょうど被ってしまいましたが、ヤンタラジローさんと並木良和さんのワークショップを申し込んでます。
両方楽しみです！
皆さんも良い春分の日をお過ごし下さい。
しかし、やっぱり春のお彼岸と言えばお萩よね〜🤤
後で作ろう💓
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麹カビアレルギー
こちらアルバータ州では、２月末から色々とコロナ水際対策が解除されてます。
スーパーマーケットなどのインドアでのマスク着用義務が解除されて久しく、最初はほとんどの人がマスクをつけてましたが今では半分くらいの人がマスク無し。
レストランやカフェもワクチン証明書が必要なくなり、飛行機乗る前の検査も緩くなってます。
一方でワクチン3度目を接種する人も多くて、特にアストロゼネカは副反応がかなり酷いみたいですね〜。
戦争も起こってるし日本は大きな地震があったり、今後は世界的にもっと大変なことが起きるんでしょうね。
ガソリン代や様々なものが、カルガリーも例には漏れず値上がりしてます。
こんにゃくや豆腐などのアジアンな食材もかなりお高くなり、以前はおかめ納豆など３パックで５ドルだったのが、遂に６ドルになりました。
実はどうやら私には麹カビアレルギーの症状があるんじゃなかろうか・・・との疑いがあったりすることもあり、しばらく麹菌を触らない代わりに最近納豆を作ってます。
納豆は温度管理も必要なく、ただ納豆のパック上とかに乗ってるフィルムに付いたドロドロを、柔らかく茹でた豆になすりつけてあっためておけば出来上がります。
超簡単なのです。
そして美味い。
麹カビアレルギーについては、先月麹水ってのを作って化粧水がわりに使ってみたら、すごい浸透するけどその後不自然にお肌が荒れてきて、「これはひょっとすると・・・」と思ったのが始まり。
その頃毎日のように麹を触っていたので、しばらくは控えようと思ったのですが、ついついボケてるもんだからうっかりどぶろくやら甘酒やら味噌やら作ってしまう。
それにしてもアレルギー症状なんて、多分腸が元気になったら改善するんじゃないか・・・と甘いことも考え、今月いっぱいは野菜中心の腸活食生活に切り替えたわけです。
先月はコストコのベーコンにハマって肉も毎日のように食べてましたが、若干便通も滞り気味になってきていたこともあり、控えるいいきっかけになりました。
最近は大体午前中はフルーツだけ、お昼は納豆ご飯と味噌汁、夜は軽めにする感じです。
出かけたりするときは周りに合わせるのでケーキなど食べることもあるし、縛りはかなり緩いです。
便通は改善してきて体も軽くなってきてるけど、また一昨日うっかり麹を作ったり甘酒飲んだりしたので再びお肌がピリピリしてます。
自分でもかなりこう言うところアホだなと思うので、戒めのためにもせめて今月いっぱいは麹を触らないぞ！と、ここに宣言しておきます。
グラウンディングとセンタリング、メディテーションはちゃんと毎日続けてて、いい感じで春分の日を迎えられそうです。
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レイクルイーズでスケート&基本に立ち返る日々
今日は家族でレイクルイーズにスケートしに行きました。
私はますますスケートが下手くそになり、足がつって早々にリタイア。
旦那と娘が楽しそうに滑ってるのを眺めてました。
そしてカナダの人たちはさすが、みんな滑るのが上手。
ホッケーのスティックを持って、パスしながら滑ってる人たちも沢山。
帰宅途中にはエルクの群れにも遭遇‼️
先日、一度は見てみたいね〜と旦那と話してたばかりだったので、感激もひとしおでした。
さすが、大きくてかっこよかったです。
車を停められず、写真撮れなくて残念でしたが・・・
ところで、最近スピリチュアル探求についてはあんまり書いていませんでしたが、色々手を広げてはみたものの結局基本が大切だよな〜と言うところに行きつきました。
そして、自分ではグラウンディング・センタリングワークは毎日やってるし、できてると思っていたけど、実際のところ足りてないんじゃないか？と思いついて、今月はこれを丁寧にやり続ける事をテーマにする事に。
そんなんで、以前までは気が向いた時間にやってたグラウンディング・センタリング・プラーナ呼吸を、今は毎朝３０分早く起きて、同じ時間に同じ場所でやり続けるように。
日中と夜寝る前にもやってます。
ちゃんとやると、足や腰があったまって気持ち良い。
こうしっかり掴めるまで毎日やってみると、今まではやっぱり足りてなかったんだな〜と言うことがよくわかります😅
気づいて良かったです。
そんなんで、直感力が強まってる感じもあります。
こんな感じで今月は、地に足つけて地道にやっていこうかなと思ってます。
それから、気がついたら旦那にイライラ振り回されることがなくなってました。
全てが安定してる感じがあります。
まぁ、今後のことはわからないし、今のところは、ね・・・
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味噌作りに新たに増えたアイテム
味噌作りで豆を潰す為に、グラインダーを書いました。
こっちのAmazonにはすごーくいろんな種類のグラインダーがあって、電動にしようか手動にしようかかなり迷ったのですがとりあえず洗いやすさとコンパクトさでこちらの手動を購入。
決めては、大体の電動のは注意書きに肉以外はNGと書いてあるのに対し、これはクッキードーなどのお菓子作りにも使えるので、安心して豆にも使えそうだと判断できたところ。
まぁ、レビュー見ると、電動のトラブルは大体野菜を一緒に入れて繊維が詰まってしまった、とか、使いすぎてモーターが焦げて変な臭いがしたり、肉が熱であったまってしまう、とかだったので、恐らく大豆なら大丈夫なんだろうと思うけど・・・
一方、日本のグラインダーは殆どが肉、豆両方OKなんですね。
さすが味噌作りの国！
ちなみに、なんでこんなにカナダにはいろんな種類のグラインダー売ってるんだろうと思ったら、狩猟をする人が多いからってのもあるみたいです。
昔は一家に一台が基本だったのかしら。
私が買ったのは食洗機使えない部品が多いのですが、豆だけなら洗うの大変じゃないしコンパクトにしまえるし、なかなか良い買い物だったな〜と思います。
それから、こっちでは漬物用のタルなんて売ってないので、それに替わるいい容器が何かないかな〜とずっと探してましたが、調べてみると意外にもカナディアンタイヤのバケツがフードグレイドだという事が判明。
今回はひと月前に仕込んだ味噌の豆が結構潰し損ねてたのが気になってたので、もう一度全部潰してバケツに仕込み直しました。
それにしても、手動のグラインダーだと、ヘラで豆を中央に寄せる手と、棒で押し込むのと、もう一本ハンドルを回す手が欲しいな〜と思いながら作業してました。
やり始めると止まらず、少し新たに味噌も仕込んだりして、後片付けまで一気に終わらせたら腰も痛いしもう夕方になってて・・・
せっかくいい天気だったので、明るいうちに慌てて外の空気を吸いに歩いてきました。
結構あったかくなってきて、一応予報ではこのままぐんと冷え込むこともなく、春になっていきそう・・・
天気が激しく変わるカルガリーなので、まだまだどうなるかわかんないけど😁
緑や花が待ち遠しいな〜🌸
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桜餅をしっとりと解凍させてみる方法
何だかここしばらく色々作っておりました。
まず桜餅。
日本から葉っぱの塩漬けを持ち帰ってきてたので、ひな祭り前に作りました。
ところで、調べてみたら、桜餅ってひな祭りのお菓子なのではなくて、桜の時期近くに頂く春のお菓子だったのですね。
なので、お茶菓子としては4月にも頂くみたいです。
道明寺粉も手作りできると知って作ってみたのですが、もうちょっと細かくしたかったのにうちのミルでは無理でした。
まぁそれでも久しぶり&作りたての日本の味は感動の美味しさ✨
だったのですが・・・
日本にいたときは餅系和菓子はいつも小分けにラップして冷凍保存して、自然解凍で美味しく食べられたのですが、こっちで同じようにやってみると表面の餅がパサパサになり美味しく解凍されない事が判明・・・！
これは日本の冷凍庫とカナダの冷凍庫の質の違いにあるような気がします。
やっぱり日本の家電ってカナダのよりかなり先行ってるんだな〜きっと。
電子レンジで数秒温める、と言うのをやると、葉っぱが熱で変な匂いになり、大失敗。
諦めずに、せっかくお友達にあげたいのにどうやったら美味しく食べてもらえるかな〜と思案したところ・・・
そうだ、畳んだタオルにびちょびちょにならない程度に熱湯をかけ蒸しタオル状にし、そこにオーブンペーパーに包んだ凍った桜餅を入れてしばらく置いてみよう！と思いつき、やってみたところ・・・
表面のパサパサが若干しっとりしたような？
葉っぱに火が通るほどの熱さにならなかったので香りも良いまま、中は凍っていたのでそのまま置いておいたら、全体的に冷たくいい感じに解凍されました。
一回ではまだパサパサしそうなら、まだ中が凍っているうちにもう一度タオルを絞って熱湯かけて同じように放置してみたらいいかもしれませんね。
今後も和菓子を色々作ってみたくなったので、解凍技術も研究しないとですね〜。
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燻製を作ってみたい
今日は娘を学校に送った後、急に思い立ってホームセンター、Home depotへ。
帰る途中にベーコンを作ってみたくなり、燻製器を作るのにいい素材を探しに行こうとなったたのでした（なぜなら最近Costcoのベーコンにハマってる）。
日本だと一斗缶を使ったりしますが、こっちではアジア食材屋さんで以外見かけません。
色々使えそうな面白い素材を物色。
正にこのゴミ箱を使った簡単燻製機作り方発見
他にも、耐熱仕様の段ボール板とか鉄板なんかを眺めながらぶらぶら。
家に帰って調べてみると、フライパンやら植木鉢など、色んなもので代用できるんだなと言うことがわかりました。
そんなわけで、ウォルマートなど色々見てからどういうの作るか決めようと思います。
ついでにずっと欲しいけどどれがいいか悩み続けてる電動工具も物色。
迷うな〜。
そんなに本格的に使わないなら、リョービでもいいのかな〜。
日本でもホームセンター大好きでしたが、こっちのはまたスケールデカくて面白いです。
ここにあるものだけで家を建てられるんじゃないかな。
ガレージドアが壊れた時など自分で直せたらかなり安上がりだし、棚とかも作りたいな〜。
でもものはあんまり増やしたくないような気もする・・・
そんな感じで2年くらい店頭で眺めるだけで時間が経ってます。
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2022年2月22日
今日は2月22日。
今朝は−24度と激さむで、娘を学校に送って行く途中太陽の両脇に虹が見えて綺麗でした。
寒くなればなるほど空気が乾燥して空が綺麗に見えます。
そして太陽がよりパワーアップした気がしました。
特別な日と言うことで日本では様々な瞑想会やワークショップがあり、時差があるので開催時間は深夜の参加になりました。
そんなわけで私は今日一日若干寝不足気味でした〜。
でも寝ぼけながら参加したワークショップでしたが、今朝目覚めるとハートが更に広がった？緩んだ？感じで、今日は一日気分が良かったです。
並木さんのTipsも良かったのですが、ヤンタラジローさんの瞑想もすご〜く良かった。
Dr.ジョー・ディスペンザのもやってるのですが、やっぱりあの瞑想音声はどうも私には合わないみたいです。
英語でつっかかってるだけじゃなかったみたい。
本や話してる内容はすごーくいいので、そっちだけ参考にさせてもらおうと思います。
瞑想も、相性があるのでしょうかね。
実は昨日、寝る前は焦りとか不安感が若干出てきてあまり気分がよくなかったのですが、これもデトックス前だったからだったんだな〜と今では思います。
今まで、意識の反転は全然まだまだ掴めそうにない感じだったのですが、今日やっと「かすった！」位まで行きました。
一日中何が起こっても自分軸に立てたな〜。
継続できるように頑張ろ〜。
そして、今のところ旦那がすっかり穏やかに。
私に対する八つ当たりはなくなりました。
まぁいまだに心配性だったり文句言ってきたりもするし、また鬱っぽくなって当たりが強くなる日が来るかもしれません。
でも振り回されずに最善を尽くせばいいかな〜。
そしてそして、今日は生クリームが余ってたので、初めてコーヒーのアイスクリームを作ってみました。
生クリームと卵を泡立てて、砂糖とインスタントコーヒーとコーヒーリキュールを入れて凍らせるだけ。
今日は外がマイナス20度以下と寒かったので、外にしばらく置いておいたらガッチガチに。
私はアイス気分ではなかったので作っただけで食べなかったのですが、娘が気に入った様子で、
「売ってるアイスもこのくらいの甘さだったらいいのになぁ・・・」
と言ってました。
ディープフリーザーも買った事だし（costcoで２００ドル！激安）、これからも時々作ってみようと思います。
次回は抹茶アイスにしてみよう🍵
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