自作麹の甘酒とチアシードスプラウト育てなどを楽しみながら、stampedeを受け流す
初の自作麹で甘酒作った感想ですが、やはり甘さが足りなく、少し酸味もあり、どぶろくみたいな味がしました。
これはこれで美味しいのですが、やっぱり麹としてはまだまだだったという事がわかりました。
次回は更なる改善策を見つけて試してみたいと思います。
他には、今 Bulk Burnで買ったオーガニックチアシードで、チアスプラウトを育てています。根っこが出てきて、順調に育ってます。
見た目がグロいと、娘には不評・・・
日本のコストコで買ったオーガニックチアシードで以前試した事があったのですが、この時は何故か全く発芽しませんでした。
どうして発芽する商品と発芽しない商品があるのか？疑問。
それにしても、育てるのって楽しい♪
大きくな〜れ！
Bulk Burnは量り売りのお店で、他にも大豆、お菓子、イタリアンシーズニングなどの調味料、モラセス（糖蜜）、ヘンプシードなど、いろいろ買ってみました。
なかなか日本では見ない食材があって、楽しいです。
しかも少量ずつ試し買いができるのがいい！
モラセスはベーグルの照りを付けるのとEM培養の使用法以外は知らなかったのですが、なんとなく興味があって買ってみました。
同じ値段で２種類あり、「ファンシーモラセス」って書いてある方にしてみましたが、何がファンシーなのかは不明。
そもそも、ファンシーって何だ？
（後で調べたら、アメリカ英語では「高級でオシャレ」という意味らしい。イギリスでは「装飾された、デコレーションされた」という意味で使うとか。）
味は黒蜜みたいで美味しい。
大豆も買った事だし、今度きな粉餅を作ってかけてみよう！
そして次回はファンシーじゃない方も試してみたい。
アーモンドダークチョコレートとかのお菓子も美味しかったです。
昨日はカルガリーで有名なカウボーイのお祭り、STAMPEDEのパレードがダウンタウンでありました。
テレビ中継されていたのでどんなもんか見ていたのですが、やはり小雨が降る寒い中見物人も少なく、盛り上がりに欠ける感じは否めない・・・
私達外野は上から言いたい放題。
娘「やっぱりディズニーのパレードがいいなぁ〜。あーディズニー行きたい！」
私「華やかさが足りないなあ。セリーヌディオンとかジャスティンビーバーみたいなスターは出ないの？（カナダ人の有名人それしか知らない）」
旦那「あっ！あの子今ウンコ踏んだ！」
そう、沢山の馬が山車を引いているので、道には馬糞が沢山。
踏んだらツルッと滑っちゃいそうだし、これじゃあアクロバティックな動きは無理だよなあ・・・
中国武術学校の長ーい旗を振り回してる人がいたのですが、地面につかないようにずっと振り回してるのを、ちょっとハラハラして見てしまいました。
他には・・・知らないおじさんが山車の上で手を振ってたりして、知らんわ。って感じでした。
そのあとテレビでロデオや辻馬車レースみたいなのをやっていましたが、実際見たら迫力ありそう。行かないけど。
旦那は今朝も朝ごはんを食べに行きたかったみたいだけど、起きれなくて行けず、ちょっと不機嫌。
こうなると行けるまで絶対うるさいパターンだから、明日は付き合ってやらないとな・・・
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