感激のお出汁！朝の味噌汁
昨日、旦那が日本に一時帰国？旦那はカナダ人だから帰国じゃない？
まあ、とにかく日本から、美味しいものを目いっぱい持って帰ってきてくれました。
虎屋の羊羹などのお茶菓子、３年番茶、昆布、塩蔵ワカメ、新茶、納豆、中華三昧担々麺、揖保乃糸、ポテチのり塩味などなど・・・
高級食材からジャンクまで幅広く。
荷物に余裕があったので、精米機も持ってきてくれた！
これで美味しい玄米を買って、ぬか漬けを作ろう！
いつもの事だけど、週末の朝は誰も起きないので、自分の為だけに昆布と削りたての鰹節で、極上味噌汁を作って食べました。
昆布と鰹節は、少し値は張りますが、使って納得その価値が分かる、伏高で、あらかじめこちらから実家に届くようにネットで買っていました。
一応書いておきますが、お店の回し者ではないですからね(^ ^)
この鰹節削り器は伏高のではありません。
これ、持ってきたもののしばらく使っていなくて、簡単に茅乃舎だしを使ってました。
でも、今朝の味噌汁は・・・当たり前だけど別格！
もう、心と体にしみ渡りました。
具は、写真右上の塩蔵ワカメ。プリップリ！
いや〜こっちの食材にも少しづつ慣れてはきたけど・・・
変人だし日本人ぽくないって時々言われるけど・・・
やっぱり私、舌だけは確実に日本人なんだなあ〜！
オーガニックの３年番茶も久しぶりに飲んだけど、美味しすぎて沁みた〜💕
パッキングしてくれたお母さん、買い物してくれたヒロちゃん、そして重いもの頑張って運んでくれた旦那さんに感謝！
しかし更に欲を言うと、しそとミョウガが食べたいな・・・
味噌汁のお陰で充電できたので、抹茶シフォンを焼きました。
昨日は娘の誕生日でしたが、忙しくてケーキを用意できなかったのと、永遠の３歳児の旦那が「明日は父の日！」ってうるさいので、一応二人の為に焼いたということにしておきましょう。
まだオーブンになれなくて思うように膨らみませんでしたが、美味しく焼けてるといいなあ。
製菓用抹茶がなかったから、小山園の小倉山を２０グラムも使った高級シフォンになってしまった！
あー早く味見したい・・・
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