引き続き発酵食品マイブームで、コンブチャ、糠漬けも再開。 糠を取るために玄米を買って来て、精米したての米を食べたらやっぱり味が全然違うなぁとなり、今後しばらくは普段使いの米も玄米を買って精米しながら使う事にしました。 そうなると米の研ぎ汁も…
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