2021-03-29から1日間の記事一覧

モッフモフ麹と、そこから派生する美味しいもの達

オンライン麹作りは大成功でした！年配の方で初の麹仕込み、慣れない器具（ヒートマットやサーモスタット）を使ったにも関わらず、完璧なモフモフ麹が完成！素晴らしい〜！一緒にやりながら、自分がレシピを確認せず適当に作り続けていた為、間違って思い…