記憶がなくならないうちに・・・シルク・ドゥ・ソレイユ&ドラムヘラーまとめ!

ちょっとカナダネタから外れますが・・・ 千葉県で被災した方々の為に頑張ってる人達が沢山います。 めちゃくちゃ美味しい豆腐、その他お料理、また絶品カレーを作る旦那さんと、すばらしいヨガを教えてくれる奥さんが営む白浜とうふ工房は、屋根が飛んでし…

他にも沢山いい場所あります!近場でレンタルカヌー&鮨広

こちらはめっきり寒くなってきました。 私の地元、千葉は、台風15号で大変だったみたいですね。 しかも停電なのに猛暑ぶり返してるとか・・・ こっちの冷気をそちらに送ってあげたい! 早くみんなが快適な生活に戻れますように・・・ 夏休みの振り返り。 母…

新規開拓!行く度に魅力発見。バンフの大自然

夏休みの振り返り。 日帰りバンフ。 旦那と結婚したお陰で、これまでもなんども行ったバンフ。 行く度に発見があって、広大で美しくて。 こんな大自然の近くに住む事ができた事がありがたい。 しかし、行くときは道中曇りで太陽の光が見えない・・・ もちろ…

行ってみたら意外と楽しかった🎶ヘリテージパーク

なんだか最近夏休みロス? 英語の授業が難しくてついて行けない? 旦那の仕事が決まらなくてイライラ空気を感じてしんどい? どれかな? あ、全部だ! ・・・ ちょっと忙しくなって行き詰まってる感があるけど、ちょっと氣を取り直して、楽しくブログ書いて…

カルガリーの夏の終わりを満喫中!素敵スポット続々開拓中。

今、日本から母が遊びに来ています。 お陰で色々と行った事のない場所に遊びに行って、楽しい毎日を過ごしてます。 初めて行った場所、新たな発見も沢山! もう、みんな、夏は絶対遊びに来た方がいいよ! バンフはもちろんのこと、近所の公園でカヌーやテニ…

川遊びでひんやり。再びBowness Parkへ

今週28度まで上がった日があったので、お昼過ぎにお弁当を持って再びBowness Parkに行ってきました。 www.google.com 平日だから余裕で車停められると思ってたけど、学校夏休みの久しぶりに暑くなった日だったので、川遊びに来た人でいっぱい。 前回は川の…

発酵祭り・番外編 3リットルのcider が一晩でコンブチャに変身!

この前いわゆるシュワシュワのりんごサイダーだと期待して買ったら、100%の普通のリンゴジュースだった物。 (ここカルガリーではCiderとはただのりんご果汁のことを言います。イギリスではりんご酒の事みたい。場所によって意味が違うなんて面白い) そ…

発酵祭り・その3 葉っぱから納豆作り

前回のがもうなくなったので、再び納豆を作りました。 納豆を入れていた容器にこびりついたネバネバを使ってみる事に。 容器に茹でた豆を入れてまぜまぜ。 もう一つは、ハーブから作ってる人のレシピが気になっていて試してみたくなり、冷蔵庫にあった1週間…

ちょっとお弁当持ってピクニック・・・には遠すぎた、Sylvan Lake

先週末はカルガリーから北に約180キロ、シルバン・レイク(Sylvan Lake)に行ってきました。 うちから1時間45分。結構遠かった・・・ ビーチは家族連れで賑わってました。 でもそこまで激混みって感じでもなかったです。 気温22度くらいだったかなあ。…

発酵祭り・その2 生プレーンコンブチャからのスコビー育成記録

昔日本で流行ってましたね。紅茶キノコ。 それをコンブチャって言うんだ!ってのは去年知りました。 今日本でも流行ってるみたいですね。 逆輸入で盛り返してるってのは靈氣と通じる所があります。 wikipediaによると、コンブチャはモンゴルが発祥みたいだか…

発酵祭り・その1 麹作り大成功!

カルガリーに来て、ヨーグルト、甘酒、塩麹、味噌、ぬか漬け、水キムチ、納豆などを仕込んできましたが、麹は2回失敗しました。 kuishinbou445.hatenablog.com 今回サーモスタット付の植物・爬虫類飼育用ヒートマットを使ってあっさり成功したので、覚え書…

お誕生日プレゼントは、全肯定で口答えしない、優しい妻(その日だけ)

今週旦那が誕生日だったので、彼のリクエストでカルガリーに来て初めて!寿司レストランに行ってきました。 わーい❤️ 図書館で会ったお姉さんオススメのROKUへ。 Roku Japanese Restaurant Calgary's Best Sushi お店の雰囲気がもう日本。やっぱり中国人がや…

今日は曇り空のカルガリー。私の心は・・・ビミョーな感じ!

先週はめっちゃ天気良くて気持ちよかったけど・・・ 今日はぐっと冷え込んでます。 セーターとダウンジャケット着ました。 やっぱり衣替え要らないね・・・ 仕事がなかなか決まらない旦那。 今日はイライラがマックス。 最近は 「ビジネスを始めたい」 「フ…

家族間での学び。3歳児の旦那と強力なアドバイザーの娘。

いつもの事だけど、旦那が風邪を拗らせて大騒ぎ。 ひきはじめに無理して具合悪くなると「辛い、辛い」猛アピール。 咳と唸り声がうるさい。 私もついつい「いつも同じ事してないで、少しは学んでくれよ!」って文句言ってしまう。 でも、靈氣してるから分か…

我が家についにやって来た!最強発酵アイテム

買っちゃった! 恐らく海外で手作り発酵食品を作る為の最強の味方。 土を保温するためのヒートマット。サーモスタット付き。 これがあれば、きっと麹作りも失敗知らず。 こちらのAmazonで購入。 日本円にして約4千円。 素晴らしいコスパです。 早速無くなり…